Formada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Campo Mourão (2015), possui mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná (2017) e Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2023) com a realização do estágio de pesquisa no exterior na Technological University Dublin e University College Dublin (2019-2021). Atuei na industria de alimentos e bioprocessos adquirindo experiencia em validação de produção, padronização de processos, treinamentos de operadores e elaboração de documentação de qualidade. Na pesquisa possuo conhecimento na área de fermentação, cultivo de células in vitro, microencapsulação, emulsão, desenvolvimento de ingredientes alimentícios e estudo in vivo.

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